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勃艮第葡萄酒才是真的牛

一提到法國葡萄酒,許多人都會説出著名的“拉菲”和出產了“拉菲”的波爾多。但若是到了法國,如果你僅僅知道波爾多,那你就有點落後了,因為這裏真正出名的是勃艮第。

  據英國《金融時報》報道,2018年投資該地區出產的上乘葡萄酒的回報超過了股票和黃金。蘇富比拍賣行曾以創紀錄的價格拍賣了兩瓶1945年羅曼尼·康帝(Romanée Conti) 莊園的葡萄酒,一瓶拍得55.8萬美元,另一瓶拍得49.6萬美元。

  採訪中,賓果紅酒匯的品酒師介紹説,勃艮第葡萄酒之所以這麼牛,主要與其釀酒歷史有關。早在羅馬帝國時期,勃艮第就已經開始了規模化、名品化的葡萄酒生產。有歷史記載的勃艮第大規模釀造葡萄酒是在公元312年,當時熙多會的教士們規模化、等級化地對勃艮第的葡萄種植地進行管理,使得勃艮第早早就成為歐洲重要的高等級葡萄酒生產地。而在公元十世紀之前,由於地理因素,沿海的波爾多產區的大片土地還是沼澤,現在的梅多克產區還被大部分淹沒在河水裏。直到公元十一世紀時,著名的埃莉諾女爵嫁給英國國王亨利二世,波爾多地區為了服務英國王室而大片開發葡萄種植地,這裏才真正發展成為葡萄酒產區。

  記者在採訪中瞭解到,賓果紅酒匯有很多來自勃艮第的世界級名酒,如羅曼尼·康帝、亨利·賈耶爾、李奇堡、勒樺等。特別值得推薦的是克利特·巴塔·蒙哈榭出品的乾白葡萄酒。該酒酒體呈深金色,並散發出烤榛子、白茉莉花和礦物質的香氣,非常迷人。而且,口感活潑純粹,緊實的酸度和架構使其極宜陳年,同時也是一款非常適合約會時喝的酒。        一凡

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